miércoles, 11 de mayo de 2011

Rollo ligero

Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

  • 1 paquete de queso crema
  • 1 cebollino
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 6 tortillas de trigo integral
  • 12 rebanadas de pavo en rodajas finas
  • 1 tomate grande
  • 1 aguacate grande
  • 1 lechuga
  • 3/4 de taza de queso rallado

Preparación

  • Picar muy fino el cebollino y la lechuga
  • Cortar en rodajas el tomate y el aguacate
  • Mezclar el queso crema con los cebollinos y la mostaza hasta que quede suave
  • Untar cada tortilla con la mezcla anterior dejando una distancia de un dedo hasta el borde
  • Cubrir el queso con lechuga y presionarla
  • Colocar dos lonchas de pavo sobre la lechuga y espolvorear el queso rallad
  •  Sobre el queso poner las rodajas de tomate y el aguacate
  • Enrollar la tortilla con fuerza
  • Cortarla en diagonal por la mitad

1 comentario: