Bizcocho tres leches

Dificultad: Media

Ingredientes

• 2 tazas de leche entera
• 400 gramos de leche condensada
• 350 gramos de leche evaporada
• Taza y media de crema espesa
• Taza y media de harina
• 1 cucharadita de levadura
• Media taza de mantequilla sin sal
• 2 taza de azúcar blanco
• 5 huevos
• 1 y media cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de chocolate en polvo puro

Preparación

• Engrasar y enharinar un molde para hornear
• Reservar una mezcla de la harina con la levadura
• Mezclar la mantequilla con 1 taza de azúcar hasta que tenga una textura esponjosa
• Agregar los huevos y media cucharadita de vainilla batiendo bien
• Agregar la harina reservada antes de dos en dos cucharadas, removiendo cada vez
• Verter la mezcla en el molde
• Hornear a 175 ºC durante 30 minutos y dejar enfriar después
• Mezclar la leche entera, la condensada y la evaporada y verter sobre la torta
• Batir la crema espesa con el resto del azúcar y de vainilla
• Repartirla encima del pastel
• Espolvorear el chocolate en polvo antes de servir

Asegurarse de mantener frío entre cada paso