jueves, 14 de abril de 2011

Ensalada de fresas con almendras y menta

Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

  • 1 taza de fresas frescas
  • 1 lechuga entera
  • 1/3 de taza de almendras
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Dorar las almendras a fuego lento
  • Mezclar el aceite con el vinagre y la mostaza
  • Agregar, y remover, las fresas, la menta y las almendras
  • Sazonar al gusto con la sal y la pimienta
  • Hacer una cama con las ojas de lechuga y poner sobre ellas la mezcla anterior

5 comentarios:

  1. Hola!
    No puedo ver la foto...
    Los ingredientes me gustan!!
    Un saludito

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  2. Es fácil. No he puesto :)

    Me salió una foto malísima.

    Si te animas a probarlo y tomas una foto .... ;)

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  3. Viendo los ingredientes seguro que está deliciosa, me ha gustado mucho
    Besos,
    Nasy

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  4. Me encantan las fresas. Esta sí que no me la pierdo

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  5. Ole, ole y ole Rigodón! Ya tengo receta para la ensalada de esta noche. Happy Valentine´s day!

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