Ingredientes
- 500 ml de Shiitake Dashi
- Cucharada y media de pasta Miso
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 100 gramos de tofu
- Setas Shiitake
- 2 cebollas tiernas
- 100 gramos de alga Wakame
Preparación
- Cortar las setas en trozos pequeños
- Cortar en dados pequeños las cebollas
- Calentar el caldo y añadir los champiñones y las algas
- Cocer brevemente
- Incluir la pasta miso y remover
- Apagar el fuego y añadir la salsa de soja
- Servir en un cuenco y adornar con la cebolla picada
¡Qué tentador!
ResponderEliminarBesos.
Hola!
ResponderEliminarMe encantan las algas.
El miso el un alimentos de los más sano.
Tu sopa te quedo muy rica, asi toda humeante.
Un saludito