Comensales: 4
Ingredientes
- 250 gramos de atún en aceite
- 16 placas de canelones precocidos
- Tomate frito
- 1 litro de leche
- 3 cucharadas de harina
- Nuez moscada
- Pimienta negra molida
- Aceite y sal
- Bechamel
Preparación
- Poner en remojo las placas de canelones precocidos con agua, un pelín de sal y un poco de aceite
- Extender las placas sobre un recipiente plano y dejar que se sequen
- Desmenuzar el atún, añadirle 4 cucharadas de tomate frito y mezclar bien
- Repartir esta mezcla para el relleno en las placas secas de los canelones y enrollarlos con mucho cuidado
- Cubrir una fuente para horno o microondas con otra capa de tomate frito (bastante abundante) y disponer los canelones encima
- Preparar la bechamel, cubrir la fuente y gratinar en el horno durante 15 minutos aproximadamente a 200 ºC
Yo esta modalidad de canelones la hago con pisto y atún. Siempre que hago pisto guardo un poco y con ello y una buena lata de atún o bonito y sale espectacular el relleno, pero me gusta el tuyo porque no hay que añadir un previo, se pueden hacer con lo que se tiene en casa.
ResponderEliminarBesitossssss
Creo que este es uno de los platos italianos tan agradecios. Es como las pizzas, sirve para meter lo que tienes en la nevera :)
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