Tiramisú

Dificultad: Baja

Ingredientes

• Vainilla en rama
• Un vaso de café fuerte
• 2 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de crema de leche
• 300 gramos de queso mascarpone
• Chocolate rallado puro

Preparación

• Remojar las ramas de vainilla en el café (mejor si antes se cortan por el medio)
• Separar las yemas de las claras
• Batir las 2 yemas con el azúcar
• Agregarle la crema de leche y el queso y mezclar bien
• Colocar las ramas de vainilla en el fondo del molde
• Verter el batido y congelar durante, al menos, 12 horas

Presentanción

• Desmoldar y espolvorear el chocolate rallado